Pompy mono, określane również jako pompy śrubowe jednoślimakowe, należą do grupy pomp wyporowych. Ich działanie opiera się na współpracy rotora i statora, które razem tworzą układ zdolny do wytwarzania szczelnych komór transportujących medium. Rotor ma kształt metalowej śruby o specjalnym profilu, a stator stanowi elastyczną tuleję wewnętrzną z dopasowanym geometrycznie kształtem. W trakcie obrotu rotor porusza się ruchem mimośrodowym w statorze, a powstające przestrzenie przesuwają się wzdłuż osi pompy, przenosząc medium od strony ssawnej do tłocznej.
Ciągłość i precyzja przepływu
Mechanizm rotor–stator zapewnia równomierny transport medium bez pulsacji i wahań ciśnienia. Dzięki temu pompy mono umożliwiają precyzyjne dozowanie nawet w warunkach zmiennego obciążenia instalacji. Charakterystyczną cechą ich pracy jest delikatne traktowanie medium – produkt nie ulega nadmiernemu ścinaniu ani napowietrzaniu, co ma kluczowe znaczenie w przemyśle spożywczym, gdzie zachowanie struktury i jakości produktu stanowi priorytet.
Transport mediów o zróżnicowanej lepkości
Pompy mono wyróżniają się zdolnością do obsługi cieczy o bardzo szerokim zakresie lepkości. Mogą tłoczyć zarówno rzadkie płyny, jak soki owocowe, jak i gęste koncentraty, kremy czy ciasta. Dzięki szczelnym komorom możliwy jest także transport mediów zawierających cząstki stałe, na przykład przetworów owocowo-warzywnych z miąższem. To wszechstronne działanie sprawia, że technologia rotor–stator znajduje zastosowanie w wielu gałęziach produkcji spożywczej.